红烧狮子头怎么做? 很荣幸能回答这个题。以下介绍制作过程。 狮子头也叫四喜丸子,做时最好白已剁,细切租斩,大小要如米粒,不要剁太细,让肉质间保持缝隙,才能...
五亭桥狮子头讲解? .. 红烧狮子头,是国人逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,取其吉祥之意,是一道淮扬名菜。做狮子头的肉选材也很有讲究,要求有肥有瘦,吃起...
